当店では食材のほとんどを神戸中央卸売市場にて直接仕入れしています。 このページでは仕入れた食材、市場の旬情報、時にはわたくしシェフのしょうもない独り言などを 発信していくつもりです。ゆくゆくはその日の仕入れによりかわる日替わりコースメニューを お客様が家でチェックできるようにしていけたらと考えていますので楽しみにおまちください。 シェフ 久保
